(lait de Beurre)

Saucisse artisanale 170g

Boudin noir artisanal aux raisins, pommes caramélisées maison

Œuf, emmental français, jambon blanc BBC, salade verte

Œuf, emmental français, oignons roses confits maison, poitrine fumée, salade verte

Andouille de Dinan, champignons, oignons roses confits maison, crème fraîche fermière pasteurisée

Andouille de Dinan, camembert fermier au lait cru, pommes caramélisées maison

Saucisse artisanale 170g, œuf, emmental français, oignons roses confits maison, sauce moutarde à l'ancienne maison

Truite fumée bretonne, crème fraîche fermière pasteurisée citronnée et ciboulette fraîche

Truite fumée bretonne, fondue de poireaux maison, crème fraîche fermière pasteurisée

Noix de St-Jacques, fondue de poireaux maison, sauce échalote cidrée maison

Noix de St-Jacques, fondue d'endives vanillées maison, sauce Noilly-Prat maison

Œuf, jambon blanc BBC, emmental français, compotées de tomates maison, crème fraîche fermière pasteurisée, poitrine fumée

CASTINE avec champignons frais + 1 galette Beurre salé

Chèvre fermier au lait cru, boule de glace Blé noir Breton, magret de canard fumé, miel, salade verte

Chèvre fermier au lait cru, crème fraîche fermière pasteurisée, salade verte, éclats de noix, confiture de cerise noire

Reblochon, pommes de terre poêlées, crème fraîche fermière pasteurisée, oignons roses confits maison, poitrine fumée

Fromage à raclette, pommes de terre poêlées, crème fraîche fermière pasteurisée, jambon de Pays

Œuf, emmental fr.çais, chorizo Ibérico Bellota

Steak hâché 125g VBF, œuf, emmental français, oignons roses confits et compotée de tomates maison, salade verte

Compotée de tomates maison, champignons frais, oignons roses confits maison, glace citron-basilic, salade verte

Œuf, compotée de tomates et oignons roses confits maison, champignons frais, salade verte

Chèvre fermier au lait cru, emmental français, Bleu de Bellevue, salade verte